中国电影导演、编剧。新疆出生，上海成长，法国留学。2003—2009年先后就读于法国巴黎国际电影学院(EICAR)和法国巴黎第八大学电影系(UPV)，伟世兄弟片约导演。
2014年夏，胡笳的作品《舞厅》首次与观众见面。著名导演谢飞评价：“又一个东北底层的大展览。立意、制作认真，有诚心。”著名电影美术指导曹久平评价道：“影片通过一个舞厅的声色光影，反映出经济高速发展中，急剧商品化的社会各色人等的心态巨变和欲壑难填的浮躁焦虑，并对此保留一份审视批判和对弱势人物的善意同情。”
2015年初，其联合导演、编剧的综艺大电影《奔跑吧，兄弟》上映，总票房累计4.389亿。5月，电影《巴黎在别处(暂定名)》成为“龙跃中欧项目实验室”入选项目，作为该片编剧、导演的胡笳与中欧两地深具影响力的导师们一起，共同参与了由龙跃联合上海国际电影节、瑞士洛迦诺国际电影节举办的两期孵化活动。该片目前处于筹备期，预计2016年上映。
2015年6月17日，上海国际电影节电影项目市场落下帷幕，胡笳编剧、导演的《上海大飙客》项目获得了青年电影计划最高奖——最具创意项目奖。
2016年，电影作品《小丑的愤怒(暂定名)》正在筹备中。