白石隼也从孩童的时期就开始踢球了，而且是东京绿茵足球俱乐部(TokyoVerdy)的粉丝，会购买赛季的门票前去观看球赛。“JUNON超级男孩大赛”是由姑姑报名参加的，那个时候白石隼也完全没有成为演员的向往，而且当时就读的高中也禁止演艺活动，由大赛获奖为契机转校

2007年，获得“第20回JUNON超级男孩大赛”亚军。

2008年，在电影《绝地生存制服少女2》中作为演员初次亮相，饰演蓝田勇平。

2009年3月28日，参演电视剧《极道鲜师：3年D组毕业特别篇》；7月11日，参演《极道鲜师电影版》；7月25日，在电影《学校地下网站》中饰演性格残虐的不良学生“等等力健司”；11月7日，参演喜剧电影《星降大洗城》。

2010年4月10日，参演电影《海之金鱼》；10月16日，在电视剧《Q10》中饰演3年B组学生滝礼二。

2011年，参演电影《GANTZ》以及续篇《Gantz:PerfectAnswer》，饰演拥有透视和念动的超能力的樱井弘斗。

2012年6月9日，参演电影《シグナル?月曜日のルカ?》；9月，在特摄剧《假面骑士WIZARD》中饰演主人公操真晴人。

2013年，主演电视剧《彼岸岛》，饰演为了寻找下落不明的哥哥而踏上彼岸岛的宫本明；同年，出演了《假面骑士》系列电影。

2014年1月17日，在电视剧《我讨厌的侦探》中饰演拜在侦探鹈饲（玉木宏饰）门下修行的大学生户村流平。

2015年5月12日，主演电影《镜中的笑容》；6月27日，参演电影《流浪者年代记》，在电影中饰演拥有怪力的超能力者亘。

2016年1月，参演大河剧《真田丸》，饰演战国后期名将木村重成，主演同名漫画改编的日剧《爱情起床号》。

2017年确定出演漫画及动画改编的电影《东京食尸鬼》，饰演主角金木研的前辈西尾锦。同年客串出演《假面骑士平成世代Dr.吃豆人对Ex-Aid&Ghostwith传说骑士》，饰演操真晴人。

白石隼也在《GANTZ》中演技有所突破，之后在特摄剧《假面骑士WIZARD》中首次担当主演，但是仍受到了“演技薄”，“与共同演出者存在温度差”等评价，所以他不断磨练自己的演技，在《彼岸岛》、《流浪者年代记》、《镜中的笑容》等各种类型的作品的演出中，白石隼也的演技逐步被人肯定，跻身“实力派演员”的行列。